O dia era de casting a maior corria as meninas acordaram tomaram aquele cafezinho rápido se maquiaram e lá foram elas fazer seus testes, e nesta maratona bate aquela fome, aquela fraqueza começa a chegar com tudo e as meninas e meninos são salvos pelo delicioso chocolate ou pela deliciosa fatia de bolo, e são estes momentos que nos levam a pensar porque não ter aquela parceria magica com pessoas que fazem do seu talento uma obra de arte e foi nesta inspiração que o destino nos trouxe uma fada do açúcar uma confeiteira maravilhosa e com o toque de Midas para doces, bolos e salgados.
Quero apresentar a todos a confeiteira chef Thais Santos.
clique na foto e conheça o instagram @alfadesejos
Olá! Sou a Thais Santos, proprietária da confeitaria Alfa Desejos. É um prazer compartilhar
este material com você e ensinar um pouco do que aprendi em minhas aventuras na cozinha.
Nunca gostei de cozinhar , embora gostava de fazer bolos e doces paixão sempre foi mais escancarada
até porque comer era meu Hobby . Rs rs… Eu segui um caminho profissional bem longe da batedeira e do
fouet! Trabalhei na Areá de telemarketing e depois Administrativo em Concessionária de Carro. Fiz
faculdade de Gestão Financeira. Porém, algumas decepções no trabalho, como a falta de desafios e
perspectivas profissionais, foram me deixando sem açúcar.
Então foi aí que veio meu filho e eu queria ter tempo para ele, e o horário que trabalhava nunca iria vê o
crescimento dele e as coisas da fase de crescimento que é linda e importante!
Então eu percebi que, investir a sua energia e o seu tempo em algo que não te traz
prazer, é como pagar um aluguel muito alto pela própria vida.
Senti necessidade de empreender e, em 2019, criei a marca Alfa Desejos com produção de bolos, doces e salgados. Comecei a fazer cursos, experimentar novos sabores,
pesquisar sobre empreendedorismo, e aceitava algumas encomendas de amigos e colegas.
Já virei madrugadas na cozinha, dormi
pouquíssimo, participei de eventos que não me trouxeram o retorno esperado, mas
posso dizer que aprendi muito.
Com o tempo, fui “acertando a mão” em eventos, aumentei as minhas vendas, abri uma loja física nesse
meio tempo. Vi a receita da minha empresa subir, ao mesmo tempo que em ela foi
crescendo e ganhando visibilidade.
Aquela sensação de ver valor no que está fazendo, é impagável. Então pensei, é isso
mesmo o que quero fazer por muito tempo! Estou aqui nesse mundo dos Loucos por Doce e fazer a vida
das pessoas Doces!!
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Instagram: @alfadesejos @thaissantosalfa
